韓式豬肉串食譜

準備的時間需要30分鐘,而煮食時間大概10分鐘。

材料:
豬扒:2塊
黃椒:1個
紅椒:1個

醃料:
鹽:             1茶匙
韓式辣椒醬: 1茶匙
韓式辣椒粉: 1茶匙
香茅粉:       少許
紹興酒:       少許

方法:首先,解凍以及清洗豬扒,然後用廚房使用的紙巾把排骨弄乾,要切成細件,加入醃料醃大約30分鐘。其次,黃椒、紅椒用時洗淨再切開去籽,再切件,再將豬扒以及黃椒和紅椒用竹簽串起。同時把焗爐預熱200度。最後,把豬肉串放入焗爐用200度焗10-12分鐘即可。美味的韓式豬肉串完成。

備註:
這個菜不一定要用焗爐,用明火或電池爐等均可煮食。

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